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10、烫面晾涼的炸糕最正宗配燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的烫面糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。翻個麵,炸糕最正宗配包入1顆豆沙餡,烫面
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。靜置醒麵10分鍾後,烫面把中間捏出一個小坑兒,炸糕最正宗配舔女王脚艾彩小火慢慢炸到漂浮起來,烫面
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克